Trh s masem se mění: Na jatka putuje o 97 % méně koní než v roce 2000
Pokles živočišné výroby v České republice se zpomalil, ale přesto to s ní jde stále z kopce. Nejvíce je to znát u vepřového. V roce 2000 jsme ho v Česku vyprodukovali 400 tisíc tun. Loni to byla jen polovina. Produkce koňského masa klesla za tu dobu dokonce o 97 %.
Data o produkci masa sleduje Český statistický úřad a to nejen celkové hodnoty, ale i jednotlivé druhy masa. Kromě vývoje produkce je zajímavé se podívat, jak se během let změnil podíl ve výrobě mezi jednotlivými druhy masa, což ukazuje následující tabulka.
Podíl produkce masa v ČR
| Druh Masa | Podíl v % (Rok 2000) | Podíl v % (Rok 2024) |
|---|
Zdroj dat: Český statistický úřad
Z tabulky je zřejmé, že ačkoli vepřové maso bylo i v roce 2024 největším tahounem v produkci masa v České republice, jeho význam velmi výrazně klesá a do popředí se derou producenti drůbeže. Není to však dáno tím, že by produkce drůbežího masa stoupala. I drůbežího masa se totiž v současnosti produkuje méně než v roce 2000. Jeho pokles však není tak prudký jako v případě masa vepřového. Ostatně to nejlépe vystihují následující grafy.
Vyberte druh masa:
Zdroj dat: Český statistický úřad
Přepínáním grafu pro jednotlivé druhy masa je pokles produkce velmi dobře vidět, kdy jednoznačně nejprudší pád je znát u koňského masa. Toho jsme v ČR v roce 2000 vyprodukovali 189 tun a v roce 2024 už pouhých 5 tun. Jeho produkce tak skutečně klesla o zmiňovaných 97 %.
Čtěte také
Ceny šly opět dolů. Podruhé za tři měsíce. To se stalo naposledy před pěti lety
Mzdy rostou rychleji než ceny. Průměrná mzda meziročně vyrostla o 3 tisíce
Dostupnost zdravotnictví je v Česku téměř nejvyšší z celé Evropy. V Řecku je nedostupné pro 12 % lidí
Ještě letos téměř jistě padne magická hranice a průměrná mzda bude nad 50 tisíc
Silná česká koruna opět trhla rekord vůči Euru. Ten starý jí nevydržel ani týden
